- Tiếp nhận kế hoạch tiệc – hội nghị – sự kiện từ cấp trên; triển khai và giám sát thực hiện theo đúng hợp đồng, timeline và yêu cầu của khách hàng.
- Tiếp nhận kế hoạch vận hành; tổ chức phân bổ nguồn lực phù hợp cho từng giai đoạn, từng loại hình sự kiện.
- Phê duyệt và giám sát việc triển khai kế hoạch tiệc – hội nghị – sự kiện theo hợp đồng, đảm bảo thực hiện đúng cam kết với khách hàng.
- Kiểm soát và đánh giá chất lượng phục vụ tổng thể tại tất cả các sảnh/khu vực.
- Kiểm soát chi phí vận hành bộ phận phục vụ: nhân sự, công cụ dụng cụ, vật tư tiêu hao, tỷ lệ bể vỡ.
- Đánh giá hiệu quả vận hành và đề xuất phương án tối ưu năng suất lao động.
