- Triển khai mục tiêu làm hài lòng khách hàng theo tiêu chí ACHIEVE.
- Đảm bảo sản phẩm được chuẩn bị theo đúng tiêu chuẩn của thương hiệu và các tài liệu hướng dẫn đã được ban hành theo quy định của Công ty.
- Triển khai kế hoạch sử dụng và kế hoạch chuẩn bị hàng hóa, đảm bảo đủ lượng hàng tồn khi cần thiết, tránh tình trạng thiếu hụt sản phẩm.
- Giám sát việc tiếp nhận, bảo quản, sử dụng và xử lý hàng hóa theo đúng tiêu chuẩn. • Kiểm soát các chi phí về hàng hóa (COS) trong Nhà hàng.
- Sắp xếp lịch làm việc và chấm công cho nhân viên Bếp.
-Traning nhân viên Bếp.
