- Vệ sinh máy móc, dụng cụ, khu vực làm việc trước sản xuất.
- Chuẩn bị sản phẩm, cho sản phẩm vào máy sấy
- Lấy sản phẩm ra sau khi kết thúc mẻ sấy
- Vệ sinh máy móc, dụng cụ, khu vực làm việc sau sản xuất.
- Chuẩn bị dụng cụ, máy móc cho mẻ sấy tiếp theo.
- Bảo trì, bảo dưỡng máy móc phòng sấy và các khu vực khác.