Điều hành hoạt động sơ chế, phân loại và đóng gói nông sản theo đơn hàng.
Phân công, quản lý nhân công; đảm bảo năng suất và tiến độ giao hàng.
Kiểm soát chất lượng, số lượng hàng hóa, hao hụt và vật tư đóng gói.
Quản lý công cụ, thiết bị; đảm bảo vệ sinh và an toàn tại xưởng.
Phối hợp các bộ phận xử lý phát sinh; báo cáo tình hình sản xuất cho Ban Giám đốc.
