- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào:
- Kiểm tra và giám sát quy trình sản xuất:
- Kiểm tra chất lượng thành phẩm:
- Lập báo cáo và phân tích dữ liệu
- Phối hợp với bộ phận sản xuất và kho để giải quyết các vấn đề liên quan đến chất lượng trong suốt quá trình sản xuất và bảo quản.
- Thực hiện các kiểm tra, kiểm định định kỳ:
- Thực hiện các chương trình kiểm tra định kỳ về chất lượng sản phẩm, bao gồm kiểm tra vi sinh, hóa học, và các tiêu chí chất lượng khác theo yêu cầu của công ty và các cơ quan quản lý.
- Quản lý hồ sơ kiểm tra và đảm bảo tuân thủ các quy định của cơ quan chức năng về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đào tạo và nâng cao nhận thức về chất lượng.