- Làm vệ sinh khu vực bếp, dọn rửa chén dĩa, đồ dùng phục vụ ăn uống, dụng cụ nấu Bếp...
- Sử dụng và lưu trữ hóa chất tẩy rửa đúng qui định.
- Phân loại rác, và vận chuyển đến nơi qui định trong khách sạn.
- Phụ việc sơ chế thực phẩm, ra món khi có yêu cầu.
- Tuân thủ các qui định an toàn, vệ sinh thực phẩm và an toàn vệ sinh lao động